Een simpele bento vandaag, met mijn eerste echte uitprobeersel van de chinese keuken! Het gerecht heet Ma Po Tofu, en ik heb het recept gekregen van een chinese collega die van lekker eten (&koken) houdt.
Ik heb dit weekend bij de toko, gefermenteerde zwarte bonen, tofu en chilibonenpasta gehaald hiervoor. Dit zijn toch wel nieuwe smaken om mee te koken! Manlief moet er nog een beetje aan wennen, maar ik vond het een succes! Lekker hartig van smaak :)
(tip: eet alleen nooit even 1 zo’n boontje op, dat was echt goor zout blegh ;-))
Er zit in: Rijst, ume, lenteui en Ma Po tofu :)
