Ik zit hier bij de Stairway te eten in Utrecht (heerlijke zaak trouwens, goed eten, toffe muziek en lekkere drankjes), en ik heb een Waldorf maaltijdsalade, en deze is zo lekker als je zin hebt in een goedgevulde salade. Binnenkort moet ik deze echt eens in het klein maken voor in de bento :)
Er zit in: gekruide stukjes kip, appel, bleekselderij, walnoten, ui en veel sla!
Wow, wat was het gisteren heerlijk weer zeg. Wij kwamen aan om 12.00 bij het Amsterdamse bos, en meteen ging mijn trui uit omdat het toen al 20 graden was :) Uiteindelijk waren we gisteren met zijn 16-en en iedereen had enorm hun best gedaan op lekkere hapjes! Zo hadden we: brownies, brownies met nootjes, carrotcake (met liquid death ;-)), sushi, tonijnsalade, veel soorten lekker brood, kruidenboter, makreel hapjes, salami-perzik rolletjes, ham-paprika rolletjes, gevulde eieren, nootjes, fruitspiesjes, zalmbroodjes, viskoekjes, vietnamese loempia’s (koude) en mijn hamaguri-zushi.
Ik vond een prachtig verhaal/recept over de hamaguri-zushi op JustBento.com, en het zachtroze past natuurlijk heel mooi bij de bloesems. Het lastigste waren de dunne omeletjes bakken, maar na 5 mislukte omeletjes ging het opeens als een speer :)