Bento Babe

Het is donderochtend, en vanavond gaan we over naar 2010. Het voelt alsof dit jaar echt voorbij is gevlogen :) hebben jullie daar ook last van??

In iedergeval, ik wil jullie allemaal bedanken voor jullie reacties, e-mails en gezelligheid! Afgelopen jaar vond ik een heel goed jaar, en daarom 2009 in getallen nog even (vanaf 6 maart natuurlijk).

Totaal bezoeken: 13328
Absoluut unieke bezoekers: 6425
Gemiddeld 22 bezoekers per dag

Top 10 landen, met het totaal aantal bezoeken:
1. Nederland  –> 10752 
2. België  –> 703
3. USA  –> 613 
4. Japan  –> 374
5. Duitsland  –> 235
6. Italië  –> 140
7. Groot-Brittannië –> 99  
8. Frankrijk  –> 64 
9. Canada  –> 46 
10. Maleisië –> 36

Top 5 Best bezochte pagina’s:
Bento Babe –> 41.74% 
Bento Babe » Basis recepten –> 4.82% 
Bento Babe » Bento, wat is dat? –> 4.42% 
Bento Babe » Wat heb je nodig –> 3.67% 
Bento Babe » Wat meer in de bento?? –> 3.59% 

Nou dat waren de cijfertjes :D Wij vieren vanavond heerlijk oudejaar bij vrienden. Met tapas, lekkere salades (recepten post ik volgende week) en een glaasje champagne.

Gelukkig 2010 allemaal!!!

Ik ben weg de komende dagen, maar om jullie toch mee te laten genieten:
ga ik kerst-tweeten!!
Dus, wil je soms foto’s zien van wat ik te eten krijg op mijn vakantie (en natuurlijk verder soms bento-tweets krijgen), volg mij dan op Twitter: http://twitter.com/bento_babe

Vandaag is het de laatste dag om te werken in 2009, dus nog even een lekkere bento klaargemaakt. Ik had gisteren gelunched thuis met humus en pitabrood, en daar was voldoende van over om mee te nemen.

De volledige box:

Er zit in: Wasabi erwtjes, salami, tomaten. Humus met pittige sambal/citroen saus, ei en wat pitabrood.

Een heeeele fijne kerst iedereen!! Tot 2010 :)

Het was weer even stil :) maar ik ben momenteel vrij veel thuis. Dus dan ook even geen bento’s…. Hoewel ik erg geniet van alle sneeuw, is het ook een beetje lastig. Zo zijn wij gisteren 7 uur onderweg geweest (nee niet overdreven, van 6.00 tot 13.20) om thuis te komen na een verjaardag in Groningen. Ach ja, gelukkig kan je dan onder een lekker warme douche stappen, en is het daarna weer goed.

Ik wens jullie allemaal een superfijne en leuke kerst toe!!! Geniet er lekker van en gebruik je steekvormpjes eens voor het een kleurrijk kerstdiner ;-)

Een echte snack bento vandaag! Wel met iets spannends, namelijk wasabi erwtjes! Ik stond deze gisterenavond even voor te bereiden, en dacht: “Laat ik er eens eentje proberen”. Nou… dat heb ik geweten, pfieuw die dingen zijn pittig!!!! Maar ik houd van pittig, dus het is niet heel erg ;-)

Verder zit erin: droge fuet worst, mozzerella balletjes en tomaten.

Goedemorgen!! Ik heb vandaag 2 recepten voor jullie. Eentje voor appelmoes, en 1 voor eiersalade met zalm. Het was weer een lekker culinair weekend ;-)

Appelmoes is echt superrrrsimpel. Je schilt lekkere appels (die nog een beetje zuur zijn), doet ze in een pan met een scheutje water. Doe er een handje gespoelde rozijnen bij en laat dit even goed koken. Als je de appel met een vork kan fijndrukken, dan is de appelmoes goed. Ik vind het altijd lekker om een paar grote stukken appel erin te laten zitten. Maar je kan het ook helemaal fijnmaken met een vork.
Dit is echt heeeerlijk bij rode kool en hachee. Maar bij griesmeelpudding vind ik het ook jummie!

Voor de eiersalade heb je nodig:
6 eieren
Mayonaise
Citroensap
Bieslook
Zout&Peper
Gerookte zalm

Kook de eieren 10 minuten, pel ze en laat ze afkoelen. Prak daarna de dooiers helemaal fijn, en meng dit met zout, peper en een schep mayonaise. Knip de bieslook in kleine stukjes en meng dit allemaal doorelkaar.
Snijd het eiwit in kleine stukjes en meng dit door het eidooiermengsel. Nu heb je gewoon hele lekkere eiersalade!!
Als je er een beetje citroensap, kleine stukje gerookte zalm doorheen doet dan heb je eier-zalmsalade. Wij vinden dit heerlijk om op een toastje te eten.

Er zit in: Griesmeelpudding met zelfgemaakte appelmoes, droge worst, pijnboompitten, tomaten en zelfgemaakte eiersalade met zalm. En apart heb ik ook een pakje toastjes bij me voor de eier-zalmsalade.

Dit hadden wij de avond ervoor gegeten, en eigenlijk word zo’n salade alleen nog maar lekkerder als je hem een nachtje in de koelkast zet! Het recept is supersimpel:

Tonijn
Sla
Tomaten
Rode ui
Ei
Kappertjes
Kort gekookte sperciebonen
Dressing van goede olijfolie, citroensap, peper
Eventueel anjovis

En je krijgt:

Goedemorgen allemaal!!
Omdat ik weinig post de laatste tijd, heb ik ook niet zo snel door wanneer mijn camera leeg is. Nou leeg was hij echt vanochtend! Ik moest zelfs eerst de batterij even opladen voordat ik de foto’s van vrijdag eraf kon halen.

Dus, voor vandaag heb ik een foto met mijn iPhone gemaakt. Het is niet erg mooi, maar :) het werkt!

Het is een kleine snackbento, met daarin: Ei, tomaat, droge worst en pistachenoten.