Bento Babe

Gerookte zalm is ZO lekker, maar pas wel op dat je het goed koel houdt, je wil niet ziek worden toch?

Er zit in: tomaat, ei, zalm wraps. Pistachenoten, droge worst (ja, het is een verslaving :P), mais en een babybellkaasje.

Hmm vandaag een heerlijke omelet. Alleen moet je wel zo’n omelet op kamertemperatuur eten….. koud is echt VIES!
Er zat in: Hello kitty snoepje, tomaten, mais en wat droge worst. In het andere bakje: Courgette-Oesterzwammen omelet met nog wat extra groente :)

Yum yum, alleen niet heeeel gezond, maar ach :) kan ook best een keertje :)

Droge worst, pistache noten, tomaten, tortilla chips. Leftover chili met guacamole!

Citroenrisotto (met zalm en doperwtjes) van gisterenavond is altijd lekker om mee te nemen!!
Maar deze keer zag het er niet zo mooi uit, dus ik heb het net een beetje opgevrolijkt met wat prikkertjes ;)

Verder tomaten, pistache noten en een babybell kaasje.
Simpel, snel en lekker!

Goedemorgen allemaal!

Vandaag even geen foto’s, er was te weinig tijd om vanochtend foto’s te kunnen nemen.
Vanmiddag word onze nieuwe koelkast bezorgd, dus het was even druk om de oude koelkast helemaal te ontdooien, dingen weg te gooien en etenswaren buiten te zetten (fijn dat het goed koud is momenteel ;-) ).

Maar, want dat had ik nog beloofd, hierbij mijn recept voor Spinazie-feta flapjes :)

Voor 4 grote flappen of 8 kleintjes:

4 plakjes hartige taart deeg
(kan ook met bladerdeeg maar ik vind het niet lekker, valt te zwaar op de maag)
200 ontdooide spinazie
fiks stuk feta
pijnboompitten’
Eventueel kan je ook zongedroogde tomaat/olijven toevoegen

Het allerbelangrijkste met flappen maken is dat je de vulling goed droog erin doet.
Dus lek je spinazie uit, knijp hem uit en daarna nog met een schone theedoek deppen.
Hak alles in kleine stukjes, meng daarna de pijnboompitten er doorheen.
Kruid nog met peper en basilicum (of net wat je lekker vind)

Laat de plakjes ontdooien, schep vulling erop en vouw ze goed dicht.
Bak ze daarna op 200 graden voor 30-45 minuten.

Vandaag moet ik lang werken dus een extra lekkere bento met veel groentes! De humus eet ik trouwens met een pakje toast, maar die heb ik los bij me :)

Er zit in: Humus, tomaatje, amandelen en rozijnen, droge worst. Venkel salade met tomaten (een goude ouwe…)

Alweer bij nummertje 200! Helaas geen bijzondere, het is momenteel moordend druk bij ons thuis, dus die houden jullie tegoed van me!

Er zit in: Komkommer, tomaten, babybell, droge worst, spinazie-feta flapjes en een komkommer vlinder.

Binnenkort zal ik jullie laten zien hoe je die flapjes het beste kan maken.

Jeetje, alweer #199…. Hmmm dan moet ik maandag toch wel iets bijzonders ervan maken hahah!

Vandaag:

Kip, sla, babybell kaasje, ham, coleslaw and tomaten! 

Ik heb trouwens ook nog een gigantische bak druiven bij me, vandaar een kleine bescheiden bento ;-)