Bento Babe

Als jullie mij willen volgen op twitter, voeg me dan toe:
http://twitter.com/Bento_Babe

Yay!!! Hij is binnen :) hij stond vandaag in de avondeditie van de The Yomiuri Shimbun!!!
(Heel raar idee dat dit vanavond door 3.782.579 japanners word gelezen…..)

Het is niet een geweldige scan, maar hij is wel leuk :)

De vertaling gaat als volgt (Ontzettend bedankt Els!!):

“LUNCHTIME – UTRECHT - HOLLAND

LEUKE HANDGEMAAKTE BENTO  

Worteltjes in de vorm van bloemen, een ei als een ster, mais als een leeuw, dit alles in een kleurrijk doosje…
 
Dit is de lunch van Iris Mintjes, 26 jaar, die in een IT-bedrijf werkt. Ze vertelt dat het belangrijk is voor haar om iets lekkers te maken dat er ook leuk uitziet, uiteraard met een evenwichtige voedingswaarde in gedachten.
Bento is bezig aan een stille verovering van de lunch in het Westen. Ongeveer een jaar geleden ontdekte juffrouw Mintjes het plezier om bento te maken. Dat deed ze via een Amerikaanse website. Ze probeerde het een paar keer en raakte helemaal verkocht.

Elke morgen staat ze voor vijf uur op en bereidt ze in de keuken haar bento klaar. Soms komen collega’s op het werk nieuwsgierig in haar doosje kijken als ze het opendoet. Eén van haar collega’s stelde zelfs voor om elke dag een bento te maken tegen de beloning van 5 euro (680 yen).

De doosjes die zij gebruikt zijn in Japan gemaakt - ze koopt ze via het internet. Het kost haar tussen de 2000 en 5000 yen om een doosje thuisgestuurd te krijgen. Ze heeft al ongeveer 20 doosjes in haar collectie. De furoshiki (het wikkeldoekje), de versierde picks en de vormpjes koopt ze ook via ‘t internet.
 
Een klassieke lunch in Nederland bestaat meestal uit brood met kaas. De bentolunch van Iris is een beetje anders dan de typische Japanse bento: geen witte rijst! Wel vaak een aardappelslaatje, en uiteraard kaas. Het ziet ernaar uit dat de bentotraditie zich aanpast aan de culturele omgeving!

(Door Koya Ozeki, Brussels Bureau) “

Oh, de orginele foto die was gemaakt:

Het was echt superleuk!! Koya is een hele aardige man, heel geinteresseerd en had ook nog een paar leuke verhalen over Japan en zijn jeugd. En alles wat ik vertelde noteerde hij heel rap in het japans (zie foto), geweldig om het handgeschreven zo te zien.

De column heet “Hoe lunchen mensen in: ” en dan in die grote letters komt te staan: Nederland - Utrecht. Hij komt in de avondeditie (4,2 miljoen kranten zijn dat(!)) van volgende week, of de week erop.
Het zal eruit zien zoals:

Na het interview heb ik hem nog een klein beetje Utrecht laten zien, daarna ging hij weer terug naar Amsterdam en ik lekker naar huis. Al met al, echt een superleuke ervaring om met iemand te kletsen over bento’s en tegelijkertijd een hoop te leren over Japan!

Helaas ik heb nog geen foto’s! Vanochtend had ik weer eens haast *GAAP*
(Ik heb trouwens bij me:  mais, bietjes-haringsalade, eitje, droge worst en tomaatjes)

Vanavond heb ik een afspraak voor een interview(tje) voor in een japanse krant (The Yomiuri Shimbun). Gelukkig heeft deze japanse meneer een tijdlang in Amerika gestudeerd, zodat we in het engels kunnen praten.

Hij schrijft columns over hoe verschillende mensen in verschillende landen lunchen :) en zo kwam hij bij mij uit. Er komt ook een foto van mij (Oh oh) en mijn bento in de krant, dus ik heb voor vanavond een extra mooie bento bij me!

Na de afspraak zal ik mijn bento foto’s even uploaden!

Meer over deze Japanse krant: Wiki Yomiuri Shimbun

Als het goed is, is gisteren het tijdschrift: Hoe overleef ik…..School uitgekomen!
Ik heb het zelf nog niet gezien, maar in Karin kookrubriek wordt bento (en deze website) uitgebreid genoemd. Met mijn Bento #145 sta ik op A4 formaat erin :)

In de reclame popup staat: “Hip je broodtrommel vullen” en dit gaat over mijn stukje *grinnik*

YAY!

Elke woensdagmiddag zal ik bij COAK mijn bento-cursus posten. Vandaag leer ik de COAK lezers hoe ze hun eerste bento kunnen maken. Kijk onder: http://www.coak.nl/category/lazydaisy/happie  en daar vind je de cursus en andere kookgerelateerde zaken :)

Sinds deze week is er een nieuwe hippe knipselkrant site opgestaan.

Trots kan ik hier melden dat ook ik elke week meewerk aan COAK. 
COAK staat voor Cut Out And Keep, oftewel, wat je vroeger uitknipte en bewaarde doen nu 25 anderen voor jou (dat is handig toch!).

Je zal me vooral in het Happie onderdeel vinden, met een Bento cursus :) en soms met andere kook-avonturen.

Check it out!  www.coak.nl

Ik ben een trouwe bezoeker van enkele kooksites, altijd fijn om inspiratie op te doen (net zoals die 2 boekenplanken vol met kookboeken)! Eén van deze websites is: http://koken.blogo.nl  en Karin heeft vandaag een bericht geplaatst over Bento’s en daarin wordt deze website vermeld!