Bento Babe

Een foto om van te kwijlen:

Mijn eigen frambozen, ik heb al een kilo geplukt inmiddels!!

In deze tijd van het jaar, zijn salades gewoon het lekkerste om te eten. Maar, het is wel erg belangrijk om goed te koelen.
Ik heb vorig jaar bij J-box een heel fijne koeltas+2 elementen gekocht bij mijn 900ml mannen bento.
Dus deze gebruik ik nu ook graag om mijn salades in te vervoeren.

Ik had zin in een salade nicoise:

Om te vervoeren:

De zongedroogde tomaatjes van de Lidl zijn echt lekker:

Goedemorgen allemaal,

Ik wou even zeggen, ik ben er nog wel :)
De komende maanden ga ik weer meer bento’s maken, gisteren nog eentje gegeten met tonijnsalade. Hij was niet echt spannend, maar toch net wel bento-waardig….(zie twitter linksonderin)

Fijne zomer allemaal, enne, smelt niet weg.

Misschien is het vreemd, of misschien zelfs bijna niet te geloven… Maar ik lust geen boterhammen, of teminste dat dacht ik al 10 jaar. Maar vorige week ben ik gaan experimenteren, en als ik genoeg groentes+sausje op mijn boterhammen doe, dan vind ik het zelfs heel lekker!!

Ik zal nu niet helemaal omslaan, maar boterhammen zullen soms hier ook langskomen:

Gisteren: 2 boterhammen met dragonmosterd, kaas en spinazie. En, 1 boterham met zelfgemaakte eiersalade met basilicum. Verder een spinaziesalade met tomaat en pijnboompitjes. En een “miso tamago“, oftewel een eitje gemarineerd in miso. Klik de link, voor een recept op JustBento :).

Jullie zullen je vast afvragen; Wat is er met Iris gebeurd de laatste maand??? Ik weet het, ik post nog maar weinig bento’s, maar (gelukkig) betekent dat niet dat ik ben gestopt (mens moet toch ook eten).
Maar ik moet eerlijk toegeven dat de bento-slop er wel een beetje in zit. Helaas, want ik vind het nog steeds superleuk! Alleen ben ik ’s ochtends gewoon te lui om ze te maken. Andere goede reden was dat sinds 5 weken een nieuwe opdracht heb, waar ze een nette, niet te dure kantine “hadden”.

“Hadden” is verleden tijd, want de kantine sluit voor 3 maanden vanwege verbouwingen! Misschien is dit de impuls die ik net even nodig had…..  Dus wat heb ik vandaag bij me: BOTERHAMMEN (ik weet het, ik vind het zelf ook eng) Maar de laatste weken ben ik erachter gekomen dat ik boterhammen eigenlijk best lekker vind, als ze maar echt vers zijn.

Het zijn trouwens wel boterhammen Bento-Babe-style :) Het zijn 2 boterhammen met dragonmosterd, kaas en spinazie. En, 1 boterham met zelfgemaakte eiersalade met basilicum.

Ik laat jullie vanavond (of al per twitter) even weten hoe het bevallen is.

<Ook de foto’s volgen vanavond>

Het was echt enorm tof gisteren, enorm lekker eten, leuke mensen, prachtige locatie en een heleboel andere mensen (veel van japanse afkomst) die aan het picknicken waren!! Het weer viel ook erg mee (hoewel het op het laatst toch vrij koud was :))…. Ennnnn de bloesems waren echt nu op hun allermooist, dus we hadden veel mazzel qua timing.

Iedereen had heerlijk eten bij zich! Wij hadden bij ons (zie foto hierboven): Onigiri’s, radijsjes, tomaatjes, gevulde eieren, mini kiwi’s, wasabi noten, japanse komkommersalade. Verder hebben we heerlijke miso-eieren, spannende pinda-kerrie furikake, roze princesse-muffins, maanzaadscones, 5-kruiden biefstuksalade en walnotenbrood gegeten! Ook de groene thee, pruimenwijn en prosecco+creme de cassis smaakte goed!

Een nieuwe traditie is geboren, het Amsterdamse bos ziet ons in 2011 terug!

De slideshow van de hele middag:

Over 4 minuten vertrekken we hier om Hanami te vieren in het Amsterdamse Bos :)
Fototoestel is ingepakt, en vanavond publiceer ik hier alle foto’s.